2016花语茶香 |好物推荐 — 滇红
不是普通的云南滇红
由裴立华校长亲自手工制作
浓浓的香甜味道
以最真诚的手工匠心,呈现最好的我们
滇红采用的红茶的制作工艺,但在其中加入了乌龙茶的“摇青”工艺,使得滇红的花香十分明显,泡一壶滇红,幸福指数直线上升。
滇红的产地云南境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。
其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
今天我们一起来感受一下云南滇红的魅力
滇红第一泡:
滋味醇香润口,香气馥郁甜味明显。
滇红第二泡:
香气清醇,滋味醇厚饱满,圆润可口
滇红第三泡:
香味高昂,十分浓厚,口感为甜香。
滇红第四泡:
滋味醇和,口感带有薯香味,舌尖微麻。
滇红第五泡:
薯香味依旧,回味时尾部带有桂圆汤味。
滇红第六泡:
味道趋于平和,口感温和,但香味犹存。
滇红第七泡:
滋味平淡,但仔细回味发现有回甘。
喝完后观察茶叶,叶底卷曲,颜色略红。这说明茶叶发酵均匀,品质优越。
喝茶时香气萦绕,飘起的雾气让我视线有些模糊,我想起一句网络上正流行的话,生活除了眼前的苟且,还有滇红和远方。